金目鱸魚清片 - 新鮮好吃料理的好幫手
大家好我是最愛美食的小編 今天來跟大家介紹一款很好吃的產品 金目鱸魚清片 金目鱸魚清片，級速冷凍處理。 解動開封後稍微沖洗，即可烹煮。 已去魚骨，食用時仍需注意是否有細骨殘存 清蒸、乾煎、湯品皆適用 金目鱸顧名思義有雙金色眼睛，屬於生性凶猛的掠食性魚類，其肉質細嫩，是食療中重要的食材。 你知道鱸魚這玩意嗎？諸位不知，牠歷史悠久，被《本草綱目》認證過，亦是中醫食療的首選之一，且適合老中青食用 將鱸魚熬燉成湯費時費力，是滋補身體、恢復元氣的普遍作法。 你知道鱸魚這玩意嗎？諸位不知，牠歷史悠久，被《本草綱目》認證過，亦是中醫食療的首選之一，且適合老中青食用 將鱸魚熬燉成湯費時費力，是滋補身體、恢復元氣的普遍作法。 金目鱸是高經濟價值的魚種，漁市中一般七星鱸等，多是一尾一尾賣，金目鱸則要論斤秤兩 個性脾氣越壞越好 鱸魚很好，但性格剛烈、脾氣壞的鱸魚，更是好上加好！例如金目鱸，就漁市販售來說，一般的七星鱸等，多是一尾一尾賣，金目鱸則要論斤秤兩。 金目鱸屬凶猛的掠食性魚類，也屬於高經濟價值魚種，脾氣壞，飼養過程和其他鱸魚一樣都要定時篩選魚體大小，因牠會六親不認，大魚吃小魚。不過，牠唯一弱點就是怕冷，所以多在南部地區養殖。 溯溪而上蓄藏精力 沒錯！金目鱸的意志很堅強，每年秋冬時，成魚會在海中產卵，幼魚孵化後，春夏時便會溯溪而上生長，這股強大的生命力，讓鱸魚成為食療中重要的食材。 食療部分，台灣人多用鱸魚湯調理身體，而《本草綱目》中也以「治水氣」來形容鱸魚的功效。 很多人都知鱸魚被稱為「開刀魚」，牠因擁有較其他肉品更容易被人體消化、吸收的優質蛋白質，而被推崇為大小手術後修復身體的首選聖品。 牠的修復功能其實曾被研究過，有科學根據。 2009 年 7 月，攻讀靜宜大學食品營養研究所的劉汝晏，就以〈探討鱸魚與吳郭魚對正常及糖尿病大鼠創傷修復之影響〉 Effect of sea bass （ Lateolabrax japonicas ） and tilapia （ Oreochromis niloticus × O.aureus ） on wound healing in normal and diabetic rats. 實證研究證明鱸魚確實能幫助人體。 鱸魚有多好 專家這麼說 中醫師洪國耿表示，以手術過後為例，隨著手術部位、方式不同，中醫調理身體的方式也有所不
