路易莎咖啡 - 水洗耶加雪菲 科契爾

 大家好我是最愛美食的小編

今天來跟大家介紹一款很好喝的咖啡

水洗耶加雪菲 科契爾

入口時細緻迷人的檸檬、茉莉花及野薑花香氣散發在口腔內,伴隨著柑橘般甘醇、酸甜的口感。



看到產品最下面的圖案是不是有種熟悉的感覺 ??

是的這就是我們每天出門會在巷口轉角看到的

路易莎咖啡!!!



而這款產品更是不得了,選用來自最近很火的耶加雪菲咖啡,果實經日曬後糖分轉化吸入咖啡豆中,能品嚐到濃郁奔放的果香、草莓、鳳梨等熱帶水果風味,尾韻甘甜醇厚。
(Yirgacheffe)產區位於阿拉比卡咖啡豆的發源地-衣索比亞(Ethiopia),其原意為「讓我們在這塊溼地上安身立命」。海拔1700~2100米,是衣索比亞平均海拔最高的咖啡產區之一,也是衣索比亞精品豆的代名詞。
衣索比亞位於非洲大陸東邊。耶加雪菲所從屬的「蓋德奧地區 (Gedeo zone)」,就位在衣索比亞西南方的「南方各族州」裏
 
 
傳統上,耶加雪菲採用最古老的日曬處理法,直至1972年,衣索比亞為了提高品質,引進了中南美洲的水洗技術,使得耶加雪菲的茉莉花香與柑桔香更為清澈脫俗,一躍成為世界精品豆的絕品,其精湛的水洗技術功不可沒,70年代以後此區則以水洗為主,成為埃國最紅火的水洗豆產區。
 
帶著爆炸性的香氣、豐富的柑橘與花香氣息,口感清淡優雅,對不少人來說,耶加雪菲所產的咖啡喝起來更像伯爵茶(Earl Grey),獨特而美味。
 
選自衣索比亞的耶加雪菲,除了耶加雪菲特有的花果香,尾韻還帶有微醺蘭姆酒香, 讓人忍不住一喝再喝。



當代咖啡核心︱耶加雪菲是阿拉比卡起源國衣索比亞當今的核心,是喜愛或想接觸精品咖啡的你必須深入了解、品味的咖啡產區

耶加雪菲 烘焙︱以古優品種著稱的咖啡豆,其實包含眾多大、小不一… 代表含水量及成分都不一的咖啡豆品種。為突顯耶加豆「香、甜、漂亮果酸」,在在考驗烘豆師功力

耶加雪菲 風味︱源遠流長的阿拉比卡品種、高海拔種植環境、世代更迭咖啡種植-採收-處理經驗,造就絲滑順口又極富層次的美味咖啡風味

耶加雪菲 手沖︱不同區域、時間、生豆處理方式的耶加豆,都有不一樣的沖煮體驗。相信尤其使用手沖的你,最能了解

耶加雪菲 價格︱紅極一時的巴拿馬藝伎豆。其為人稱道之處,就是能在美洲區種出有如衣索比亞等非洲豆才有的花香、柑橘味。相較藝伎豆的高價,說耶加雪菲咖啡豆價格為 C/P 值之王,真的不過份

耶加雪菲的產地,位於阿拉比卡咖啡豆的源生地,衣索比亞。為天然的一塊溼地,所以耶加雪菲原意為「讓我們在這塊溼地上安身立命」。
原隸屬於西達摩 (Sidama) 產區,因為鄰近耶加雪菲鎮一帶所產出的咖啡豆有獨特的花香與柑橘味、才被獨立出來,自成衣索比亞的一個著名咖啡產區。時至今日,也愈來愈少人會使用「耶加雪菲西達摩」來搜尋耶加雪菲咖啡豆了。
衣索比亞的官方語言是「阿姆哈拉語」,西方世界慣用的耶加雪菲 英文「Yirgacheffe」,是正港的英文音譯而來,所以翻作耶加雪夫也沒有什麼好奇怪的。
以下是產品資訊
    • 商品編號:MD1260072
    • 品  牌:LOUISACOFFEE
    • 保存期限:120天
    • 規格包裝:1bag
    • 重  量:225 公克(含包裝)
    • 淨  重:225 公克
    • 適用人群:學生、上班族、社會人士、銀髮族
    • 成分內容物:水洗耶加雪菲科契爾咖啡豆

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